Petai Selong dan Manfaat yang Terdapat di Dalamnya

Foto: Petai Selong | Detikcom

Apakah Anda, tahu dengan yang namanya petai selong? Atau mungkin sudah pernah memakannya? Mungkin, sebagian orang pernah memakan makanan yang satu ini. Oleh karena itu, makanan ini pun sudah tak asing lagi di negeri ini karena mungkin sudah mudah ditemui dan didapatkan. Bukan hanya itu saja! Namun, salah satu hal yang harus diketahui itu adalah petai selong ini apa, sih?

Menurut Wikipedia, petai selong itu bisa disebut dengan lamtoro, kemlandingan atau petai cina (Leucaena leucocephala). Kemudian, petai selong ini adalah sejenis perdu dari suku Fabaceae (Leguminosae, polong-polongan) lalu sering digunakan untuk penghijauan lahan erosi. Nah, hal semacam itu pun menggambarkan bahwa petai selong ini pun mempunyai manfaat lainnya, yaitu bisa digunakan untuk penghijauan lahan erosi.

Tak sampai situ saja bahwa petai selong ini bisa dikatakan makanan yang nikmat jika dipadupadankan dengan makanan yang lain. Ya, salah satunya bisa dimakan langsung dengan ditemani nasi hangat ditambah ikan asin. Nah, makanan yang sederhana semacam itu pun bisa dikatakan nikmat karena petai selong ini bisa menggairahkan ketika mau makan.

• Baca Juga: Tapai Ketan Khas Kuningan, Makanan Enak untuk Dinikmati

Memang, petai selong ini pun bisa dimasak dengan campuran bahan lainnya, misalnya tempe petai selong, sambal petai selong, tumis teri petai selong, telur dadar petai selong, dan lainnya. Nah, makanan-makanan yang berbahan petai selong itu pun bisa dikatakan nikmat untuk dimakan bersama nasi hangat.

Kemudian, membicarakan petai selong ini tak akan lengkap jikalau tak mencari seberapa tinggi pohon ini.  Pohon ini bisa mencapai tinggi hingga 20 m;[12] meski kebanyakan hanya sekitar 2-10 m. Tak hanya tinggi saja! Namun, pohon ini bercabang dengan batang kecokelatan. Nah, hal semacam itu pun menjadikan sebuah ciri untuk pohon petai selong ini.

Manfaat yang bisa didapatkan dari petai selong ini pun bisa dikatakan banyak. Ya, petai ini kaya akan nutrisi dan mengandung kalori rendah. Kemudian, menurut buku yang berjudul Petai Cina bahwa petai selong pun mempunyai kandungan mimosin, leukanin, leukanol, dan protein. Tak sampai situ saja! Namun, masih banyak lagi manfaat lainnya!

• Baca Juga: Menyelisik Sejarah Kerupuk dan Manfaat-manfaatnya

Harus bisa diketahui bahwa petai selong ini mengandung saponin yang bisa membantu mempercepat pengempisan bengkak. Oleh karena itu, petai selong ini pun bisa mengobati bengkak. Kemudian, bisa juga untuk mengobati diabetes melitus karena di dalam petai itu pun mengandung flavonoid dan alkaloid di samping adanya saponin.

Masih banyak lagi manfaat lainnya, yaitu bisa juga untuk detoksifikasi, menurunkan berat badan, antikanker, dan menguatkan tulang. Oleh karena itu, bisa diketahui bahwa di samping enaknya petai selong itu pun terkandung manfaat yang banyak. Memang, Tuhan menciptakan sesuatu itu pun pasti ada manfaatnya. Kemudian, petai selong atau cina ini pun tak bisa dianggap sebelah mata saja, karena manfaat yang ada di dalamnya itu bisa dikatakan banyak.[]